Un total de 65 pintxos aspiran a ser el mejor pintxo de Álava en la cuarta edición de la Semana Grande del Pintxos, que se celebrará en todo el Territorio entre el próximo miércoles, 21 de junio, y el 5 de julio fecha en la que se conocerá a quien pertenece la txapela en este…
Una semifinal a 24 y una final a 8 conformarán el concurso que se celebrará en formato showcooking en el Palacio Escoriaza-Esquivel 4 y 5 de julio Todos los pintxos a concurso se podrán degustar en el establecimientos de Álava entre el 21 de junio y el 2 de julio próximo Vitoria-Gasteiz, 15 de mayo…
Vitoria-Gasteiz, 14 de julio de 2016 “Mi Nigiri”, el pintxo presentado por Michel Sagredo de la Cafetería El Pregón, ha sido el vencedor de la III Semana Grande del Pintxo de Álava. Según el chef, es “una mezcla de la cocina peruana y japonesa y está elaborado con atún macerado en sal y rociado con…