Os presentamos la receta del mejor pintxo de Araba 2021. Su nombre es “KM0” y sus autores son Carlos Dávalos y Eduardo Ragazzi del bar Waska de Vitoria-Gasteiz. Es un guiño al producto local y de cercanía, una elaboración de potro de la montaña alavesa que hacen con tartufata, shitake y foie, formando un filete…
La Semana del Pintxo de Álava · Arabako Pintxoaren Astea ya ha ofrecido uno de sus premios, el que todos los consumidores han otorgado con su voto a través de la APP del certamen en la fase de degustación en bares. El pintxo de Fran Millán de La Viña de Vitoria-Gasteiz, que lleva por nombre…
Tú eres el Jurado en la Semana Grande del Pintxo de Álava · Arabako Pintxoaren Aste Nagusia. Hasta el próximo domingo, 27 de junio, tienes la posibilidad de probar cada uno de los pintxos finalistas del certamen y votar por tus favoritos. Para ello, la Semana Grande del Pintxo de Álava · Arabako Pintxoaren Aste…
La Semana Grande del Pintxo de Álava · Arabako Pintxoaren Aste Nagusia se celebra en su fase de degustación en bares este viernes, 18 de junio, extendiéndose hasta el próximo 27 de junio; una oferta que hará a los consumidores jurados del Premio Popular a través de sus votos en la APP del certamen disponible…
Carlos Dávalos del Waska de Vitoria-Gasteiz es el nuevo campeón de pintxos Álava. Y se hizo con la txapela hace unos días con este pintxo “Bacalao Club Ranero”, una receta actualizada de este clásico, a la que incorpora una gelatina de las pieles del propio bacalao y una leche de coco, con un relleno de…
“Bonito Cactus !” de José Antonio de Parla y Maikel Santos de El Portalón de Vitoria-Gasteiz es el nuevo campeón de la Semana Grande del Pintxo de Álava · Arabako Pintxoaren Aste Nagusia, tras la final del certamen celebrado esta mañana en el Iradier Arena de Vitoria-Gasteiz, disputada entre los quince mejores pintxos del año.…
El Iradier Arena de Vitoria-Gasteiz será el escenario de la FINAL de la V Semana Grande del Pintxo de Álava · Arabako Pintxoaren V. Aste Nagusia durante este martes y miércoles, 12 y 13 de junio, en un concurso en formato showcooking con acceso gratuito para poder ver a todos los cocineros de esta edición…
La V Semana Grande del Pintxo de Álava · Arabako Pintxoaren V. Aste Nagusia busca a partir de este viernes el Pintxo de Oro 2018 añadiendo a la tradicional oferta de los pintxos a concurso en bares, un gran evento en el Iradier Arena en el que competirán los 50 mejores chefs y facilitando a…