2018ko ARABAKO PINTXOAREN ASTE NAGUSIA
ARGOMANIZ
HUETO
LABASTIDA

TALO DE CARRILLERA EUSKALTXERRI
Carlos Martín – PARADOR ARGÓMANIZ
Calle del Parador, 11 · 01192 ARGÓMANIZ

HITOKUTXI
Mitxel Suárez – BORDA BERRI
Hueto Arriba, 5 · 01191 HUETO

TRADICIÓN
Daniel Santos · ASADOR ALAI
Avda. Diputación, 9 – 01330 LABASTIDA
LAGUARDIA
LAUDIO
VILLABUENA

PARRILLA ALAVESA
Juan Cuesta · VILLA LAGUARDIA
San Raimundo, 15 – 01300 LAGUARDIA

BEEE !!!!
Juan Antonio Gómez · VILLA LUCIA
Crtra Logroño, s/n – 01300 LAGUARDIA

LA PEROLA
Jenny Rendón · LA CASA DEL YOGÚR
Zumalakarregi, 38 – 01400 LAUDIO

HOJA DE PARRA RELLENA CORDERO

Javier Alesanco · HOTEL VIURA
Mayor, s/n – 01307 VILLABUENA
VITORIA-GASTEIZ

LAMINADO DE CALABACÍN Y HONGOS
Equipo Cocina · ALDAMA 1885
Postas, 20 – 01001 Vitoria-Gasteiz

KING COL
Álvaro Tobalina · ANDERE GASTROBAR
Gorbea, 8 – 01008 Vitoria-Gasteiz

CAMPO ALAVÉS
Óscar Fernández · ARKUPE
Mateo Moraza, 13 – 01001 Vitoria-Gasteiz

POLLITO DE PRIMAVERA
José Gil Rementería – ATENEA
Postas, 47 – 01004 Vitoria-Gasteiz

DEL NORTE AL SUR
Zuriñe Berganzo – BOKO GASTEIZ
Prado, 5 – 01005 Vitoria-Gasteiz

DUCK BRICK
Samanta Blanco · CASA JUAN
Pza. Provincia, 16 – 01001 Vitoria-Gasteiz

¡BONITO CACTUS!
J. A. Parla-Maikel Santos · EL PORTALON
Correría, 151 – 01001 Vitoria-Gasteiz

AMAREN
Michel Sagredo · EL PREGON
Pza. Provincia, 1 – 01001 Vitoria-Gasteiz

EL SECRETO DE LA PIRÁMIDE
Juan Delgado · EL SECRETO
Arana, 1 – 01002 Vitoria-Gasteiz

ALBONDIGAS CROQUETAS DE RABO
Luiz Fernando Ribero · EL TABANKO
Correrería, 46- 01011 Vitoria-Gasteiz

VACA / LAO
Javier García · EL TERCER TIEMPO
Mercado Abastos – 01004 Vitoria-Gasteiz

RABOLI
Jon García-Marco Torres · ERDIALDE
Santa Bárbara, 5 – 01004 Vitoria-Gasteiz

RECUERDO
Josune Menéndez · ERKIAGA
Herrería, 36- 01001 Vitoria-Gasteiz

EL VERDEL, EL POLLO Y EL MAR
Alberto Sánchez · ESKOLABERRI
Manuel Iradier, 26 – 01005 Vitoria-Gasteiz

VIENTO SUR
Pablo Ruíz de Azúa · GARDOKI
Angulema, 4- 01004 Vitoria-Gasteiz

FAINA
Mariama Laboun · GARÚA RESTO&WINE
Angulema, 11 – 01004 Vitoria-Gasteiz

ITSASO
JM Urdangarín-A. Torres · HARRIA
Independentzia, 14- 01005 Vitoria-Gasteiz

TOSTA DE COSTILLA DESMECHADA
Fernando Suárez · IZAGA
T. Zumárraga, 2- 010012 Vitoria-Gasteiz

VENTRESCA JAUJA

Michel Cardona · JAUJA
Rioja, 1 – 01005 Vitoria-Gasteiz

O LANBORGIN
Equipo de Cocina · KOTARRO
Sancho el Sabio, 11 – 01011 Vitoria-Gasteiz

DONUTS DE BACALAO
Josean Merino · LA ESCOTILLA
San Prudencio, 5 – 01005 Vitoria-Gasteiz

BOCALAO
Fernando Estévez · LA PEÑA VITORIANA
Uleta, 11 – 01007 Vitoria-Gasteiz

LUBAT
Mikel Fiestras · LA REGADERA
Eduardo Dato, 41 – 01005 Vitoria-Gasteiz

CANELON VERMUTERO
Roberto C. Rodríguez · LA VERMUTERIA
Zapatería, 4 – 01001 Vitoria-Gasteiz

VACA DE LADO
Fran Millán · LA VIÑA
Rioja, 24 – 01005 Vitoria-Gasteiz

BACALAO CON PIMIENTOS ASADOS
Luis Hernani · MANO LENTA
Tomás Alfaro, 11- 01008 Vitoria-Gasteiz

AVATAR
Maribel de Juan · NEPTUNO
Pedro Egaña, 2 – 01001 Vitoria-Gasteiz

DE CAMINO A SANTIAGO
Javier Delgado · 0’CARALLO
Cuba, 2 – 01012 Vitoria-Gasteiz

EL CRIOLLO
Adrián Silva · OH MALBEC RESTO
Pío XII, 16 – 01004 Vitoria-Gasteiz

TXORITALO
Iñigo Gordóbil · PARLAMENTO
Prado, 28 – 01005 Vitoria-Gasteiz

TXERRICO
Josean Merino · PERRETXICO
San Antonio, 3 – 01005 Vitoria-Gasteiz

JOSEPA CON SU AREPA
Ander Llorente · PRADO 24
Prado, 24 – 01005 Vitoria-Gasteiz

BEET BURGER
Ignacio Arcos · PUERTA GRANDE
Plaza Renacimiento, 1 – 01004 Vitoria-Gasteiz

FIDEUÁ MARINERA
Iñigo Gabarri · RAIZ
Labastida, 13 – 01015 Vitoria-Gasteiz

CHIPIRON GUISADO
Jorge Mtnez de Aramayona · SABURDI
Eduardo Dato, 32 – 01005 Vitoria-Gasteiz

XXXXXXXXXXXXXXXXXX
Senén González · SAGARTOKI
Prado, 18 – 01005 Vitoria-Gasteiz

AGUA SO !
Mª José D’Elia · SO WOOD !
Postas, 28 – 01004 Vitoria-Gasteiz

NIKUMAN DE SUKALKI Y TXAKINARTO
A. Etxenike-LA Plágaro · SUKALKI
Florida, 37 – 01005 Vitoria-Gasteiz

WANEESIA
Miguel Marcos-MC Casado · TRISKARI
Diputación, 8 – 01001 Vitoria-Gasteiz

PASTELITO DE CARRILLERA
Jorge Mtnez de Aramayona · USOKARI
Eduardo Dato, 25 – 01005 Vitoria-Gasteiz

TXANGUBERRIA
Carlos Dávalos · WASKA !
Siervas Jesús, 17 – 01001 Vitoria-Gasteiz

CAPRICHO DE SAN PRUDENCIO
Mª José Sáez de Cortázar · XIXILU
Plaza Amarica, 2 – 01015 Vitoria-Gasteiz

ZABALA
Juan Gil · ZABALA
Mateo Moraza, 9 – 01001 Vitoria-Gasteiz