La Semana del Pintxos de Álava 2021 se celebrará del 18 al 29 de junio de 2021, en los establecimientos de Hostelería de Álava y en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz, en su fase final.

La Semana del Pintxo de Álava tendrá dos fases diferenciadas: una fase de degustación en los establecimientos de Hostelería, que tendrá lugar entre el 18 al 27 de junio de 2021, y una fase final con todos los inscritos que se celebrará en formato showcooking, con los cocineros presentando el pintxo ante el Jurado y ante el público que asista al Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz, el 28 y 29 de junio de 2021.

A través de una APP que contendrá toda la información del evento, los establecimientos participantes y sus pintxos y las actividades paralelas que pudieran realizarse, los consumidores podrán conocer la propuesta gastronómica y votar por sus pintxos favoritos, sistema de votación que otorgará el Premio Popular 2021.

PINTXO PLATA
VII Semana Grande del Pintxo de Álava 2020
OSTRAS… QUÉ PAPADA
Mitxel Suárez
Borda Berri
Hueto Arriba

PINTXO ORO
VII Semana Grande del Pintxo de Álava 2020
MARMITÚN
Mikel Fiestras
La Regadera
Vitoria-Gasteiz

PINTXO BRONCE
VII Semana Grande del Pintxo de Álava 2020
BRISA MARINA
Luis Hernani y Juan García
Mano Lenta
Vitoria-Gasteiz

PINTXO PLATA
VI Semana Grande del Pintxo de Álava 2019
RAVIOLI DE SENDERUELAS, YEMA Y TRUFA
Sergio Mariscal y María Aniz
AmonaLola
Izarra-Urkabustaiz

PINTXO ORO
VI Semana Grande del Pintxo de Álava 2019
BACALAO CLUB RANERO
Carlos Dávalos
Waska !
Vitoria-Gasteiz

PINTXO BRONCE
VI Semana Grande del Pintxo de Álava 2019
KAU-SAL
Jon Estivariz y Ander Carrión
Atabaka
Nuestra Señora de Oro

PINTXO PLATA
V Semana Grande del Pintxo de Álava 2018
WANEESIA
Miguel MArcos y Mª José Casado
Triskari
Vitoria-Gasteiz

PINTXO ORO
V Semana Grande del Pintxo de Álava 2018
BONITO CACTUS !!
José Antomio de Parla y Maikel Santos
El Portalón
Vitoria-Gasteiz

PINTXO BRONCE
V Semana Grande del Pintxo de Álava 2018
NIKUMAN DE SUKALKI Y TXAKINARTO
Aitor Etxenike y Luis Ángel Plágaro
Sukalki
Vitoria-Gasteiz

PINTXO PLATA
IV Semana Grande del Pintxo de Álava 2017
LA SARDINA TOMATERA CON IDIAZABAL
Carlos Dávalos
Waska ! Bar
Vitoria-Gasteiz

PINTXO ORO
IV Semana Grande del Pintxo de Álava 2017
PORK & ROLL
Mitxel Suárez
Asador Borda Berri
Hueto Arriba

PINTXO BRONCE
IV Semana Grande del Pintxo de Álava 2017
TALO DE TXITXARRO ASADO Y ALGAS
Alberto Sánchez
Bar Saburdi
Vitoria-Gasteiz

PINTXO PLATA
III Semana Grande del Pintxo de Álava 2016
TXI-TXA-RRO
Mikel Fiestras
Bar Restaurante La Regadera
Vitoria-Gasteiz

PINTXO ORO
III Semana Grande del Pintxo de Álava 2016
MI  NIGIRI
Michel Sagredo
Cafetería El Pregón
Vitoria-Gasteiz

PINTXO BRONCE
III Semana Grande del Pintxo de Álava 2016
ESTRELLA DE MAR
Rubén González
Bar Restaurante La Casa del Patrón
Murgia